Was ist Social Proof?

Spontan fällt mir ein DDR-Witz dazu ein:

Vor einem Laden eine lange Schlange Menschen. Kommt einer dazu: “Was gibt es denn?” “Keine Ahnung,” sagt der in der Schlange. “Gut, ich stell mich mit an.”

Herdentrieb. Weil es viele haben oder viele tun, da muss ich es eben auch haben oder tun.

Wie kann man genau dieses so menschliche Verhalten für das eigene Geschäft nutzen?